【鶏むね肉レシピ】買っちゃいました。

先日、コンビニに立ち寄ったところ、【鶏むね肉レシピ】と言う冊子を発見しました。
気になった私は、早速購入。
まぁ３７０円ならそんなに高くないですしね。

買えってすかさず鶏むね肉を買いに行き、１ページ目にあった『塩焼き』を作ってみました。

塩焼きと言ってもちゃんと酒、塩、砂糖などでしばらく漬けおき、片栗粉をまぶしてカリッと焼く・・・みたいな。
ちょっと一工夫って感じですね。

続いて、チーズトーストと言う料理。
味付けは味噌とマヨネーズって、そういう組み合わせもイイですね。
唐辛子でピリッと味付け、チーズがよく合います。

この本には無かったですが、たいじオリジナル照り煮を作りました（笑）

味付けは砂糖、醤油、酢で、片栗粉でとろみをつけます。
鶏むね肉は一端片栗粉をまぶして揚げてます。
御飯によく合いますよ。と言いつつ焼酎のあてになりましたけどね。

久々の手料理シリーズでした～。

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Comments

[チャッピー]

たいじオリジナル照り煮が一番美味しそうに見えますよ。(^-^)
今年は暖冬ですので得意のストーブ活用料理の
登場はまだまだ先になりそうですね。

[たいじ]

＞チャッピーさん
ありがとうございま～す。
実際、レシピどおりの分量で味付けをするとイマイチなことも多々。自分で作った照り煮が一番晩酌には合いました（笑）
これからストーブシーズン！暖冬ですが、既にリビングには置いてます。
またいろんな料理登場させますね。